人気ブログランキング |

2019 創立記念祭

午後はデイサービスホールで
創立12周年を祝い創立記念祭が開催されました。

d0170019_15423129.jpg


d0170019_15445518.jpg
理事長からご挨拶をいただいた後は、永年勤続表彰が行われました。

d0170019_15452597.jpg
10年永年勤続表彰者7名・5年永年勤続表彰者10名に記念品が渡され
ました。

そのあと、「ともの会」の皆様による歌と踊りがおこなわれ、
なじみの曲に合わせて一緒に歌を歌い楽しい時間を過ごしました。
「ともの会」の皆様、 ありがとうございました!
d0170019_15555830.jpg






# by hisinonosato | 2019-04-23 15:58 | 年間行事

2019 創立祭

d0170019_14003785.jpg
【 献 立 】

・赤飯

・鯛の塩焼き

・海老の天ぷら

・穴子の酢の物

・吸い物

・いちご

今日は創立12周年をお祝いして特別食を提供しました。

午後からは、デイサービスホールで創立祭が行われます。

どんなパフォーマンスがあるのか、楽しみですね!

# by hisinonosato | 2019-04-23 14:00 | 食事

おやつ屋台 カスドース

d0170019_14094256.jpg
長崎発祥のおやつ 「カスドース」は

あま~くて ほっぺが落ちてしまいそうなくらい

甘いよ!!!

d0170019_14093192.jpg
焼き立てのほかほかが提供できるのは、屋台ならではの事です!

どうぞ 召し上がれ~



# by hisinonosato | 2019-04-21 14:12 | 食事

郷土食(岐阜県)

d0170019_08164489.jpg

【 献 立 】

・鶏ちゃん

・ごはん

・蕗の煮物

・胡瓜とザーサイの和え物

・味噌汁

・メロン

下味のついた鶏肉を鉄板でジュージュー焼くと
香ばしい香りがたまりませんね!
キャベツと鶏肉だけ、という素朴でぬくもりある味は
飛騨・中津川地方の家庭料理として
断固たる存在感があります。

歯ごたえのある肉のうまみをしっかりと味わい
どうぞ 召し上がれ。

# by hisinonosato | 2019-04-16 13:21 | 食事

郷土食(静岡県)

d0170019_14243018.jpg
【 献 立 】

・白魚の玉子とじ

・ごはん

・里いもの煮物

・ブロコッリーの菜種和え

・吸い物

・いちご

白魚は初春に水揚げのピークを迎えることから
春を告げる小魚といわれています。

魚丸ごと食べますので、カルシウム・マグネシウム・リンが
一度に摂れます。また、ビタミンAとなるレチノールが多量に
含まれるので活性酸素を抑制し 動脈硬化・心筋梗塞などの
生活習慣病対策にも有効です。

熱を加えると臭みが消え食べやすくなります。
今日は土鍋で卵とじにして提供しました。
暖かいまま食卓にお持ちしますので
冷めないうちに お召し上がりください。

# by hisinonosato | 2019-03-16 13:58 | 食事

2019 ひな祭り

d0170019_08170588.jpg
【 献 立 】

・雛寿司

・茶碗蒸し

・蛤の吸い物

・メロン

蛤の旬は2月から3月。4月からは産卵に入るのでその直前は
身も太く美味しいです!

雛祭りに食べると良縁を招くとされ、吸い物に使われます。
どうか、よい 縁に恵まれますように・・・・

願いながら いただきま~す!


# by hisinonosato | 2019-03-03 13:09 | 食事

郷土食(福井県)

d0170019_08163241.jpg
【 献 立 】

・蟹飯

・茄子の揚げ浸し

・ごま豆腐

・味噌汁

・みかん

越前の蟹飯と言えば、駅弁でも有名ですね!

蟹飯は、蟹の煮汁と出汁をもとに米を炊きこみ

仕上げにほぐした蟹の身をのせて蒸らして出来上がり!

蟹のにおいは、食欲をそそります!

どうぞ 召し上がれ。

# by hisinonosato | 2019-02-21 15:25 | 食事

d0170019_08161885.jpg
【 献 立 】

・キングサーモンの花造り

・ご飯

・ハートのミートローフ・チーズ巻

・温野菜

・玉子スープ

・いちご

脂ののったキングサーモンが見事に
お花に変身していますね!
食べるのがもったいないですが

いただきま~す!



# by hisinonosato | 2019-02-14 16:28 | 食事

2019 節分

d0170019_11284992.jpg
【 献 立 】

・恵方巻き

・鰯と里芋の炊き合わせ

・吸い物

・いちご

今年の恵方巻きはライスペーパーで作りました!
だからとっても カラフルですよね!!113.png

ライスペーパーは、その名の通りお米をもとに
作られた加工食品。ベトナムやタイでは生春巻き
で使われています。
海苔と違い、もちもちした食感が新しいのでは!?

どうぞ召し上がれ!

# by hisinonosato | 2019-02-03 12:25 | 食事

郷土食(宮城県)

d0170019_08165442.jpg
【 献 立 】

・ご飯

・松葉汁

・ピーマンと玉子の炒め

・麩の酢の物

・みかん

今日は宮城県の郷土料理、松葉汁です。松葉汁は石巻地方の
秋の味覚として食べられています。
鰯のつみれには臭み抜きに生姜を入れ、引き菜と呼ばれる千切にした大根を
松葉に見立てて使い味噌仕立てで仕上げました。

どうぞ、召し上がれ。

# by hisinonosato | 2019-01-28 09:11 | 食事

たんぽぽ菱野の里